Episode 1 : Vrai – Faux : Idées reçues ou réalité ?

Episode 1 : Vrai – Faux : Idées reçues ou réalité ?

Les fromages fermiers sont faits à la ferme : VRAI ! Le décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères définit le fromage fermier comme un fromage fabriqué dans une ferme par le propriétaire lui-même. Autrement dit, la fromagerie...