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Y a-t-il des saisons pour le fromage ?

Un peu de légèreté dans les mots pour ce nouvel article, un peu moins dans l’estomac ! Alors ? Est-ce qu’il y a des saisons pour le fromage ? Il y en a bien pour les fruits, les légumes… alors, pourquoi pas ! Les saisons rythmées par la reproduction Un petit rappel...

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Focus sur les épiceries locavores

On en entend beaucoup parler. Elles sont de plus en plus nombreuses et nous font radicalement changer nos habitudes (surtout les mauvaises en bonnes).... Elles, ce snt les épiceries locavores. Elles sont là pour répondre à plusieurs problématiques et besoins dont le...

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Hommage à Cyrille Champenois

Bouc Ta Vache voulait rendre hommage à celui qui a fondé France Agri Twittos, une communauté pas comme les autres, regroupant les acteurs connectés du monde agricole pour développer une communication positive autour de l’agriculture.   Merci, Cyrille Champenois, pour...

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La diversification, c’est quoi?

Se diversifier, par définition, c’est « faire prendre à quelque chose des caractères, des aspects divers ». Alors non, se diversifier en agriculture, ça n’est pas proposer du maïs rose, mais c’est proposer de nouveaux services autour de son activité principale. La...

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#BalanceTonBienEtreAnimal

C’est le sujet du moment, celui qui fait débat, celui aussi qui vaut quelques remarques et débats sur Bouc Ta Vache. Quelle idée aussi de vouloir apporter du soutien aux éleveurs hein ? Tâchons de ne pas rentrer dans ce débat plus qu’épineux et mettons en avant plutôt...

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Les Agriculteurs 2.0

Dans un article précédent, j’ai évoqué comment l’agriculture et l’innovation pouvaient rimer ensemble. Aujourd’hui, je zoome sur les agriculteurs connectés et il y a de quoi faire ! De récentes études montrent une augmentation de l’utilisation des réseaux sociaux par...

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La vie en Alpage

« Ces beaux matins bien givrés… […] C’est un véritable poème […]. Ce sont des visions féériques, presque paradisiaques […] Tous ces arbres sont étincelants de lumière, tout est rutilant, tout est merveilleux. Il faut quand même prendre le temps de le regarder. […] Je...

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Episode 3 : Vrai – Faux : Idées reçues ou réalité ?

Les abeilles meurent lorsqu’elles piquent : VRAI ! La Nature peut parfois être ingrate : effectivement, si une abeille nous pique, elle meurt. Certains pourraient se dire « Bien fait ! » mais aujourd’hui, chaque abeille à son importance. Alors pourquoi l’abeille meurt...

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Le Patou : Chien de garde ou nounours vivant ?

Pourquoi cette question?   Pendant mon petit séjour dans les Hautes-Pyrénées, tout près de Saint-Lary-Soulan, j’ai eu la chance de parcourir quelques sentiers au lever du soleil, au calme, me permettant notamment de croiser quelques sangliers (Courage… fuyons !) et...

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Agriculture et Innovation

On peut avoir tendance à penser que Agriculture ne rime pas avec Innovation… Et bien détrompez-vous ! Innover dans le monde agricole c’est : améliorer le quotidien des agriculteurs, proposer des solutions écologiques, réunir tous les acteurs qui jouent un rôle dans...

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Agriculture paysanne, bio, raisonnée… Késako ??

Beaucoup de personnes me demandent comment les agriculteurs sont choisis pour être adhérents de Bouc Ta Vache. On me parle de bio, d’agriculture raisonnée, d’agriculture paysanne, d’agriculture familiale…. On a tendance à faire l’amalgame, et surtout, à penser que...

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